Mudanças de estado de agregação
Nós costumamos dizer que a água é líquida, mas para os esquimós ela normalmente é sólida.
Por outro lado, você sabe que existe vapor d’água misturado no ar, isto quer dizer que existe água em
forma de gás, no ar.As partículas podem estar mais unidas ou mais
afastadas, de acordo com as condições de temperatura e de pressão a que a matéria esteja sendo sub-
metida. Alterando essas condições podemos efetuar mudanças no estado físico da matéria.
A influência de fatores externos, como pressão e temperatura faz com que a matéria se apresente ora em um, ora em outro estado físico.
1-Fusão
Observe o derretimento do gelo.
Fusão é a passagem de uma substância do estado sólido para o estado líquido pelo aumento de temperatura.
2-Solidifcação
Observe:
Solidificação é a passagem de uma substância do estado líquido para o estado sólido pela diminuição de temperatura.
3-Vaporização
Vaporização é a passagem de uma substância do estado líquido para o estado de vapor pelo aumento de temperatura.
A vaporização, conforme a maneira de se processar, recebe denominação particular: evaporação, ebulição e calefação.
3.1-Evaporação: é a vaporização lenta que ocorre a qualquer temperatura e somente na superfície do líquido. Ex.: evaporação dos rios, lagos, mares, etc...
3.2- Ebulição: é a vaporização rápida e tumultuada que ocorre somente a uma dada temperatura (ponto de ebulição) e em todo o líquido ao mesmo tempo.
3.3-Calefação: é a vaporização mais rápida e tumultuada que ocorre quando uma pequena quantidade do líquido entra em contato com uma grande quantidade de calor. Ex.: pingo de água em uma chapa quente.
4- Condensação ou liquefação: é a passagem do estado gasoso para o líquido por abaixamento de temperatura ou elevação da pressão. Ocorre condensação quando um vapor passa para líquido e usa-se liquefação quando um gás passa para líquido.
Gás: é toda substância que ao natural é gasosa, ou seja, é uma substância em que se encontra no estado gasoso. Ex.: oxigênio, hidrogênio, gás carbônico,...
Vapor: é uma substância em que se encontra no estado gasoso instável, ou seja, ao natural é encontrada como sólido ou líquido e quando passa para gasoso recebe o nome de vapor. Ex.: vapor d'água, vapor de ferro,....
5-Sublimação: é a passagem direta do estado gasoso para o sólido sem passar pelo líquido e vice-versa. Ex.: naftalina, gelo-seco, iodo, enxofre.
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